Zengin bir mineral madde kaynağı olan, özellikle bol miktarda potasyum, magnezyum, fosfor ve kükürt bulunan, yüksek derecede besleyici değere sahip yerfıstığı, E ve B vitamini yönünden de değerlibir üründür. Yerfıstığı tohumu yaklaşık yüzde 30 oranında protein içerir. Dışarıdan alınması mutlak zorunlu olan amino asitlerinden bir kısmına sahip olması da insan beslenmesi yönünden çeşitli yağlı tohumlar içinde yerfıstığına farklı bir üstünlük kazandırıyor.
Faydaları: Vücuda enerji verir. Yorgunluğu giderir. Damar tıkanıklığını önler. Protein açısından oldukça zengindir. Kanın pıhtılaşmasını hızlandırıp kanama süresini kısaltır.
02 Nisan 2012, 22:10
Benzer Konular 
Normal
