| Kuru Fasulyeli Ispanak
Kuru Fasulyeli Ispanak
Malzemeler:
- 1 kg ıspanak
- 1 su bardağı kuru fasulye
- 1 kahve fincanı sıvıyağ
- 1 su bardağı et suyu
- 1 su bardağı su
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 tutam tuz
Hazırlanışı:
Kuru fasulyeyi akşamdan ıslatıp, ertesi gün suyunu değiştirin ve haşla***** suyunu süzün. Ispanakları iyice yıkayın ve ince ince doğradıktan sonra kaynar suda hafif haşlayın ve süzgece alın. Bir tencerede sıvıyağı kızdırıp salçayı kavurun. Fasulye ile ıspanağı ekleyerek karıştırın. Et suyu ve 1 bardak su ilave edin. Tuzunu serpip, orta ateşte 15 dakika pişirin ve sıcak olarak servis yapın.
|