26 Mart 2009, 05:50
|
#1 |
| Çevrimdışı
Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
| Taze Domates Sosu
[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] Malzemeler:
1250 gr soyulmuş çekirdekleri temizlenmiş ve doğranmış domates
75 ml zeytinyağı
4 diş sarmısak
1 kaşık doğranmış maydanoz
6 adet doğranmış fesleğen
1 adet burunuaz (ince) doğranmış kuru soğan
Yeteri kadar tuz
Taze öğütülmüş karabiber
Yapılışı:
Domatesleri süzgece koyarak 5 dk dinlendirin.Zeytinyağı ve sarmısağı bir tavada ısıtın yağ kızınca soğanları ve maydanozu ekleyin 2 dakika sote yapın.Domatesleri tuzla beraber tavaya ekleyin domatesleri ezerek 20 dakika kadar kısık ateşte demlendirin.Sos yoğunlaşınca fesleğeni ve biberi ilave ederek tadına bakın ve servis edin
Alıntı.
|
|
|  |