| Peynir Soslu Ev Yapımı Makarna
Peynir Soslu Ev Yapımı Makarna
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.
malzemeler:
1 paket fettuccine makarna.
yeteri kadar su
tuz
Peynir sos için:
3 çorba kaşığı tepeleme tereyağı
1 su bardağı ezilmiş beyaz peynir
2 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı acı biber salçası
karabiber
tuz
makarna için :
2 yumurta, 1 çay bardağı su, 1 çay kaşığı tuz ve aldığı kadar un
malzemeleri karıstırın un ilavesi ile sert bir hamur yapın 20 dakika dinlendirin tekrar yoğurun unlu zeminde önce merdane ile sonrada orta kalınlıktaki oklava ile ince acın. bıcakla yarım cm. kalınlığında kesin elle uzatarak alın unlu zeminde bekletin bol kaynar tuzlu suda haslayın..
Yapılışı:
sos için tereyağını eritin ve üzerine peyniri ilave edin.Ezerek birkaç dakika pişirin.üzerine salçaları ve karabiberi ilave edin karıstırın5 dakika orta ateste pişirin.Makarnayı servis tabağına alın üzerine sosu ilave edin süsleyin servis yapın.
Alıntı.
|