| Kırmızı Biberli Sos
Kırmızı Biberli Sos
MALZEMELER;
5 tane etli kırmızı biber
5 tane orta boy domates
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2-3 diş sarmısak
tuz,karabiber
YAPILIŞI;
İlk önce biberleri közleyin.Kabuklarını soyun ve bir kenarda bekletin.Sonra domatesleri rendeleyin.Tencereye zeytinyağını koyun.İçine damates rendesini ilave edin.Kısık ateşte pişmeye bırakın.Biberleri,sarmısakları,kara biberi ve tuzunu koyup rondoda kıyın.Bunları domateslere ilave edin.Hepsini tekrar birlikte koyulaşıncaya kadar pişirin.Bu sos sabah kahvaltılarında ekmeğe sürülerekte yenir.AFİYET OLSUN.
Alıntı.
|