| Pastırmalı Sigara Böreği
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.
Malzemeler
150 gr. Pastırma
2 Domates
2 Yeşil Biber
3 Yufka
1 Baş Soğan
1 Yumurta
Yeterince Tuz
Yemeğin Tarifi
Bir kabın içinde sırasıyla soğanı, biberi ve domatesi kavurun, Küçük parçalar halinde doğradığınız pastırmaları ilave ederek, domatesler suyunu çekinceye kadar kısık ateşte pişirerek soğumaya bırakın.
Yufkaları sigara böreklik parçalara ayırın. Üçgen yufkaların geniş bölümlerine pastırmalı malzemeyi birer tatlı kaşığı koyarak sarın. Sıvı yağda kızartarak servis yapın.
__________________
Rakı geçmişe, bira şimdiye, şarap geleceğe içilir.. |