Çevrimdışı

Bir kap al içine iki bardak un at 2 yumurta kir bir çay kaşığı tuz at çay bardağı suyla güzel bir yoğur hamuru,
az beklet sonra güzel bir şekilde hamuru masada aç şöyle 2 mm kalınlığında ve kare şeklinde mantıyı kes,

içi için az yağda kıymayı kavur içine soğan soy incecik at birlikte kavur az tuz ilave et az beklet
soğusun
ve kesmiş olduğun hamurun üzerine hepsini azar azar koy....

ve mantıyı güzel bir mantı şeklinde sık sık ve kaynamis az tuzlu suda pişir...

mantı piştikten sonra bir tepsiye mantiyi dök mantının kaynadığı sudan iki kepçe tepsiye ilave et
cok sulu olmasın ..

bol bol samirsakli yogurt yap ve sogmus mantini üzerine dök ve karistir yugurtu mantiya .
üzerine yagda salca tuz bireli baharatli ve naneli eritilmis yagyiyi ilave et ..

affiyet olsun otur yeee..

-

Soru: Aşkın tarifini 3 kelimede yapabilirmisin?