Ispanaklı Volovan
Gerçi bu yemeğin bir ara sıcak olarak milföy hamuru kullanıldığını da belirtmeliyim
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir. [Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]
Malzemeler:
SuperFresh Soğan
(2 Yemek Kaşığı)
Karabiber
(1 Çay Kaşığı)
Tuz
(1 Çay Kaşığı)
Yumurta
(1 Adet)
Krema
(150 Mililitre)
Sıvı Yağ
(2 Yemek Kaşığı)
Mantar
(10 Adet)
Kaşar Peyniri
(1 Çay Bardağı)
SuperFresh Ispanak
(1 Adet (Paket))
SuperFresh Milföy Hamuru
(18 Adet)
Ispanaklı Volovan Tarifi
ADIM 1
Oda sıcaklığında beklettiğiniz SuperFresh Milföy’ü yuvarlak bir kalıp veya bardak yardımıyla daire şeklinde keselim. Kestiğiniz milföylerden 6 tanesini pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye alalım. Diğer milföyleri daha ufak bir kalıp ile keselim.
ADIM 2
Fırın tepsisindeki milföylerin kenarlarını hafif ıslatalım. 2 milföyü de üzerine koyup 3 katlı olacak şekilde volovanı hazırlayalım. Kalan milföylere de aynı işlemleri uygulayalım. Üzerine yumurta sarısı sürelim. Kalan milföylere de aynı işlemleri uygulayalım. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 15 dk. pişirelim.
ADIM 3
Sıvı yağ eklediğiniz tavada SuperFresh Soğanları soteleyelim. Ardından SuperFresh Ispanak’ı ekleyip 4-5 dk. daha soteleyelim.
ADIM 4
Dilimlediğiniz mantarı, tuz ve karabiberi ekleyip karıştıralım. Son olarak krema ekleyip 1-2 dk. pişirelim ve ocaktan alalım.
ADIM 5
Fırından çıkardığınız volovanların içini ıspanaklı harç ile dolduralım ve üzerine peynir serpelim. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında peynirler eriyene kadar pişirelim. Sıcak olarak servise sunalım.
Püf Noktası: Hazırladığınız volovanın kıvamının daha kıyır kıyır olmasını istiyorsanız yemeğinizin suyundan fazla eklememeye özen gösterin.
Afiyet olsun 😋