Çevrimdışı

Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.


Şeftali Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

• 300 gr yağsız kıyma
• Gömlek Yağı
• 1 adet soğan
• 4-5 dal maydanoz
• 2-3 yemek kaşığı galeta unu
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Şeftali Kebabı Nasıl Yapılır?

• Soğanı rendeleyin. Fazla suyunu sıkarak bir kaba alın.
• Maydanozu ince ince doğrayın ve soğanın yanına ekleyin.
• Galeta unu ve baharatları ilave edin.
• Kıyma ile birlikte yoğurun.
• Yıkanan ve temizlenen gömlek yağından parçaları tezgaha serin.
• Köfteleri porsiyonladıktan sonra gömlek yağının içerisine sarın.
• Izgarada ya da şişte pişirin. Afiyet olsun.

Şeftali Kebabının Püf Noktaları Nelerdir?

• Eğer şişte ya da ızgara da pişirmek istemezseniz ocakta tencerede ya da fırında pişirebilirsiniz.
• Yanında salata ya da pilavla servis edebilirsiniz.
• Kıymayı kuzu ve dana karışık kullanabilirsiniz.