Çevrimdışı

2 adet alabalık
15 gr jambon
15 gr tavuk ciğeri
25 gr tereyağı
1 adet soğan
3 dal maydanoz
1 yemek kaşığı galeta unu
1 tatlı kaşığı tuz

Alabalık Dolması Nasıl Yapılır?
Balıklar pullarından temizlenir ve balığın dış formu bozulmadan kılçıkları çıkartılır. Balığın içi yıkanır.
Tereyağı, tavuk ciğeri ve jambon blender ile macun kıvamına getirilir.
Karışıma soğan rendelenir ve galeta unu da koyulduktan sonra balığın karnı harçla doldurulur.
Dışı hafifçe yağlandıktan sonra 160 derece fırına atılır ve kontrollü bir şekilde 1 saat kadar pişirilir. Afiyet olsun