Çevrimdışı

3 adet patates

6 adet yeşil biber

4 adet domates

Köftesi için;
500 gram kıyma

1 su bardağı galeta unu

1 adet soğan

1 adet yumurta

4 diş sarımsak

1 tutam maydanoz

tuz, karabiber, kimyon, kekik, kırmızı pul biber

Sosu için;
1 yemek kaşığı biber salçası

1 çay kaşığı karabiber

1 su bardağı sıcak su



Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.


Köfte için gerekli olan bütün malzemeleri bir yoğurma kabı içine alın. Kıvam alana kadar harcı elinizle yoğurun. Daha sonra köfteleri istediğiniz büyüklükte ve şekilde hazırlayıp bir kenarı alın.
Yemek için kullanacağınız patatesleri soyun. Kalın şeritler şeklinde doğrayın.
Yemek için kullanacağınız domates ve biberleri de büyük parçalar şeklinde doğrayıp hazırlayın.
Bir fırın tepsisine önce patatesleri dizin. Üzerine köfteleri yerleştirin. Biber ve domatesleri de köftelerin ve patateslerin üzerine yerleştirin.
Yemeğin sosu için gerekli olan salça, sıcak su, sıvı yağ ve karabiberi bir kase içinde salça eriyene kadar karıştırın.
Hazır olan sosu yemeğin üzerine dökün.
180 derece fırında üzeri kızarana kadar yemeği pişirin Afiyet olsun !

Alıntılar

__________________