Çevrimdışı

Leziz bir Süryani tatlısı: Harire tatlısı

[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]

Herkese merhaba, bu hafta size bir Süryani tatlısı tarifi vereceğim.
Hem çok lezzetli hem de çok pratik.
Harire tatlısı Mardin yöresine ait.

Malzemeler
1,5 su bardağı üzüm pekmezi
3 su bardağı süt
5 yemek kaşığı un (Ben tam buğday kullandım.)
1 çay kaşığı tarçın

Yapılışı
1) Tarçın hariç bütün malzemeler tencereye konarak kaşık yardımıyla sürekli karıştırılarak pişirilir.
2) Kaynamaya başlayınca aynı zamanda koyulaşmaya da başlayacak ve tarçın atılıp karıştırılıp ocaktan alınır.
3) Ben silikon kap kullandım, dilerseniz kaselerle de servis yapabilirsiniz. Buzdolabında 30 dk bekledikten sonra servise hazır.

Afiyet olsun…

-Alıntıdır-