| Cevap: Palm yağı: Söylendiği kadar kötü mü, yoksa anlatıldığı kadar iyi mi?
Palm yağının spesifik hedef alınması söz konusu değil.
Palm yağı dediğimiz hurma yağı, ayçiçek yağı, fındık yağı ve hatta zeytinyağında yoğun miktarda Omega 6 bulunur. Omega 6, rafine edildiği ve yüksek ısıl işleme tabii tutulduğunda trans yağa dönüşür.
Markette palm yağı olmayan ürünleri tüketmemek de çare değil. İşlenmiş bütün gıdalar ısıl işlem görmüş ve içindeki her neyin yağı varsa trans yağa dönüşmüştür ve zararlıdır.
__________________ . kıskanır rengini baharda yeşiller.. |