Çevrimdışı

Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.

KIBRIS USULÜ KURU BÖRÜLCE SALATASI
Malzeme (4 Kişilik)
2 Su Bardağı Kuru Börülce
Yarım Demet Taze Nane
Yarım Demet Maydanoz
Yarım Demet Taze Soğan
Zeytinyağı
Sumak
1 Adet Limon
Karabiber
Tuz
Yapılışı
Börülce yıkandıktan sonra bir tencerede pişinceye kadar haşlanır. İlk kaynama suyu dökülür ve tekrar su eklenir. Kaynama suyuna yarım limon suyu ilave edilir. Yumuşayıp pişen börülcenin suyu süzülerek çukur bir kaba alınır. Diğer yandan taze soğan, maydanoz ve nane çok ince doğranır. (Arzu edersiniz bu karışıma zevkinize göre farklı garnitürler de ekleyebilirsiniz). Bu malzeme börülceye ilave edilir. Üzerine zeytinyağı ve limon ilave edilir. Tuz, karabiber ve sumak da ilave edildikten sonra iyice karıştırılır. Soğuması için bir kenarda bekletilir. Pratik, kolay ve doyurucudur. Arkadaş toplantılarınızda meze olarak veya salata olarak da dilediğiniz her öğünde yapabilirsiniz