Çevrimdışı

Falafel Sos/ Tarifi İçin Malzemeler

3 yemek kaşığı süzme yoğurt
4-5 yemek kaşığı tahin
1/4 (çeyrek) limon suyu
1/4 (çeyrek) maydanoz

Falafel Sos/ Tarifi Yapılışı

Süzme yoğurt bir kaba alınır. (Süzme yoğurdunuz yoksa normal yoğurdunuzun en katı kısmından alıp 10 dakika süzgeçte bekletmeniz yeterli. )
Yoğurda tahin katılır ve karıştırılır.
Ardından limon suyu eklenip karıştırılır.
Son olarak çok ince kıyılmış maydanoz eklenip servis yapılır.
Bu sos Lübnan’ın meşhur falafel bizdeki adıyla nohut köftesinin ayrılmaz sosudur.
Fakat özellikle tahin sevenler için her türlü kızartmanın yanında ve hatta kahvaltı da yenilebilecek bir sos.
Afiyet olsun.

__________________