| AKDENİZ MENEMEN
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.
Malzemeler
3 büyük boy domates
1 adet çarliston biber
1 adet kırmızı biber
2 dal yeşil soğan
çeyrek demet dereotu
çeyrek demet maydanoz
4 adet yumurta
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pulbiber
2 yemek kaşığı sıvıyağ
NASIL YAPILIR ?
İlk olarak domatesleri çok minik küpler halinde doğrayın. Daha sonra biberleri de aynı şekilde doğrayın. Bir tavaya sıvıyağ koyup altını yakın. İçerisine kırmızı ve çarliston biberleri atıp, biberlerin rengi değişene kadar kavurun. Rengi değiştiğinde tavaya domatesleri de atın ve kısık ateşte 10 dakika ikiliyi pişirin. Bu sırada dereotu, maydanoz ve yeşil soğanları ufak ufak doğrayıp domatesler iyice kendini salınca yeşillikleri de tavaya alıp, birkaç dakika kavurun. Tuz ve karabiber ilave edip yumurtaları da içine kırın ve 3-4 dakika kısık ateşte kavurduktan sonra altını kapatın. Afiyet olsun.
__________________ #MustafaKemaLAtatürkTorunuyum..ღ ❦ {22~02~`22..∞}
{09~09~`22..ღ} |