| Balkabaklı Muffin
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.
Malzemeler:
1 buçuk 2 su bardağı un
1 silme tatlı kaşığı kabartma tozu
1 su bardağı kabak püresi (kabak tatlısından kullanırsanız tozşekeri azaltın)
1/3 su bardağı (yarım bardaktan biraz az) sıvıyağ
2 yumurta
1er çay kaşığı tarçın, zencefil tozu
2 adet öğütülmüş karanfil
1 su bardağına yakın tozşeker
1 silme tatlı kaşığı karbonat
1 çimdik tuz
arzuya göre yarım su bardağı iri kıyılmış ceviz içi
Yapılışı:
Un ve kabartma tozunu bir kaba eleyin.
Ayrı bir kapta yumurtaları, kabak püresini, yağı ve tozşekeri karıştırın.
Karbonat ve tuzu ekleyin tekrar karıştırın.
Son olarak elenmiş unu ilave edip tahta kaşıkla birleşene kadar karıştırın.
12li muffin kalıplarına kağıt koyup hamuru kaplara kaşık yardımıyla paylaştırın.
Üzerlerine tarçınla tozşekeri karıştırıp serpiştirin.
Isıtılmış 170C derece fırında kabarıp kızarana kadar pişirin.
Kalıplardan çıkarıp ılınınca servis yapın.
|