| Büzgülü Börek Tarifi
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.
Malzemeler;
4 adet yufka
Sosu için;
1 büyük çay bardağı sıvıyağ
1 adet yumurta
1 büyük çay bardağı yoğurt
İç malzemeler;
Peynir
Maydanoz (isteğe göre)
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.
Yapılışı;
Öncelikle yufkanın birini masanın üzerine yayalım, harcından her yerine fırçayla sürelim, ikinci kat yufkayı serip onu da aynı şekilde ıslatalım, küçük bir tencere kapağıyla veya büyük boy çorba kasesiyle yuvarlaklar keselim. Buraya kadar herşey tamam
Kestiğimiz yuvarlakların ortasına bir miktar peynirli harcını koyup uç kısımlarını büzdürerek toplayalım, kürdanla tutturalım (Dağılmaması için bu gerekli). Kalan harcı üzerine ve kenarlarına sürelim. 200 derecelik fırında üzeri pembeleşene dek pişirelim.
Nefis böreğimiz artık hazır afiyet şifa olsun
|