Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir. - 400 gram kıyma
- 2 adet kuru soğan
- 4 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- 3 yumurta
- Maydanoz
- Tuz, karabiber, pul biber
- Zeytinyağı
Kıyma az bir yağ ile suyunu bırakıp tekrar çekinceye kadar kavrulur. Kavrulan kıymaya yemeklik doğranan soğan ve biberler eklenir. Soğan ve biberler yumuşayınca domates ilave edilir ve bir miktar daha pişirilir. Ayrı bir kapta yumurta tuz ve baharatlarla çırpılıp, kıymalı karışıma eklenip pişirilir. Maydanozla süslenip servis edilir. Afiyet olsun.