| Domatesli Karides
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.
Malzemeler
750 gram dolmalık biber
2 adet kırmızı biber
Yarım kg karides
6 çorba kaşığı sıvıyağ
3 çorba kaşığı salça
2 diş sarmısak
tuz
karabiber
2 adet soğan
4 adet domates
1 adet kesmeşeker
2 adet defne yaprağı
Domatesli Karides Yapılışı
DOLMALIK biberleri küp küp, kırmızı biberleri jülyen doğrayın. Karidesleri 4 çorba kaşığı sıvıyağda, salça ve ince kıyılmış sarmısakla birlikte hafifçe kavurun. Tuzunu ve karabiberini ayarlayın. Başka bir tavada kalan 2 çorba kaşığı sıvıyağı kızdırın. Doğradığınız dolmalık biber, kırmızı biber ve ince doğranmış soğanları ilave edip pembeleştirin. Üzerine kavrulmuş karidesleri ve doğranmış domatesleri ekleyin. Kesmeşekeri katıp, kapağı kapalı olarak 10 dakika pişirin. ‹ndirmeye yakın defne yaprağını katın. Servis yapın.
(sofra)
|