Çevrimdışı

Malzemeler
3 su bardağı su
1,5 yemek kaşığı toz çay
1 çubuk tarçın veya yarım çay kaşığı toz tarçın
6 bütün karanfil
1/2 çay kaşığı tüm karabiber
1/2 çay kaşığı hint cevizi
1/2 çay kaşığı zencefil
3 kakule kabuğu
1 çay kaşığı vanilya aroması
1 su bardağı kaynar süt
Tatlandrımak için isteğe göre şeker veya bal

Yapılışı
Su kaynatılır ve son iki malzeme hariç, diğer bütün malzemeler kaynar suya ilave edilir. Ocağın altı en kısık ayara getirilir yaklaşık 5 dakika kaynatılır. Ocak kapatılır ve 5 dakika demlenmeye bırakılır. Bu arada süt kaynatılır ve Chai karışımına ilave edilir. İsterseniz, şeker veya bal ile tatlandırabilir, sıcak olarak servis edilir. Her mevsimde, özellikle de kış aylarında içebileceğiniz çok lezzetli bir içecektir. Afiyet olsun.