| Zengin Keşkül
Malzemeler: 5 su bardağı süt, 1.5 su bardağı şeker, 1 çay bardağı toz halinde çekilmiş badem, 1 su bardağı pirinç unu, 1 çorba kaşığı hindistan cevizi, 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz, 1 çay bardağı iri çekilmiş antep fıstığı
Yapılışı:
Tencereye soğuk süt, şeker ve pirinç unu konur. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirilir. Kıvam alınca diğer malzemeler eklenir ve bir taşım daha pişirilir. Kaselere paylaştırılır. Soğuyunca ikram edilir.
Afiyet olsun.
|