| Sebzeli Balık
Malzemeler
1 Su Bardağı Sıvıyağ
10 Dal Maydanoz
1 Adet Kuru Soğan
2 Adet Havuç
2 Adet Patates
4 Adet Dil Balığı
4 Çorba kaşığı Bezelye
Yeteri kadar Tuz
Yeteri kadar Karabiber
Yapılışı
Genisçe bir tencerede 4 yemek kaşığı yağı kızdırın. Havuç ve soğanı yağda pişirin. Patatesleri başka bir kapta kızartın. Ayıklanmış dil balığının her iki yüzünü de kızartın. Sonra balıkların üzerine tüm malzemeyi koyup harlı
ateşte 15 dakika kadar pişirin.
Afiyet olsun.
|