HAVUÇLU HAFİF KEK tarifi




Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.



Malzemeler

• - 4 YUMURTA
  - 1.5 SU BARDAĞI ESMER ŞEKER
  - 1 SU BARDAĞI SÜT
  - 1 SU BARADAĞI ZEYTİNYAĞI
  - 2 HAVUÇ
  - 1 TATLI KAŞIĞI TARÇIN
  - 1.5 SU BARDAĞI İRİ ÇEKİLMİŞ CEVİZ
  - 2 SU BARDAĞI + 1 TEPELEME ÇORBA KAŞIĞI KEPEKLİ UN
  - 1 PAKET KABARTMA TOZU

HAVUÇLU HAFİF KEK Yapılışı


Öncelikle havuçlar irice rendelenerek teflon tavada 2-3 dakika hızlı ateşte çevrilir ve soğumaya bırakılır. Karıştırma kabında şeker ve yumurtalar 10-15 dakika iyice çırpılır. Arkasından süt ve yağ ile edilir ve karıştırılmaya başlanır. Sonra havuç, ceviz, tarçın, un ve kabartma tozu eklenerek karıştırılır. Önceden 5 dakika ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık 1 saat veya + 10 dakika pişirilir. Fırından çıkarılan kekin üzerine 1 silme çorba kaşığı pudra şekeri elenerek serpilir.