| Fırında İstavrit Balığı Tarifi
1 kilo istavrit
1 çay bardağı yağ
1 limon
2 adet orta boy soğan
Tuz
hazırlanısı
Balıkları kafalarını kopartıp güzelce temizleyip yıkıyoruz. Fırın tepsimizi 1 çay bardağı yağımızla yağlıyoruz ( kendisi yağlı balık oldu için kafi gelecektir ) Balıkları dizip üstüne soğanlarımzı halka halka dilimleyip koyuyoruz. Limonları dilimliyoruz ve fırınlıyoruz. Afiyet olsun ….
İsterseniz üstüne patates, dilimleyip koyabilirsiniz.
__________________ Kırk yılda bir gibisin...
|