| Güveçte Patlıcan Kebabı Tarifi
Güveçte Patlıcan Kebabı Tarifi
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.
Patlıcan Kebabı Gerekli malzemeler Yarım kilogram kuzu eti Bir kilogram patlıcan Bir kilogram domates 4 adet biber 4 diş sarımsak 3 yemek kaşığı tere yağ Yeteri kadar tuz Patlıcan Kebabı Tarifi Patlıcanları alacalı soyun ve parmak şeklinde dilimleyin Domatesleri iri iri doğrayın Biberleri bir parmak eninde doğrayın Sarımsakları ortadan ikiye kesin Güvecin en dibine kuşbaşı doğranmış kuzu etlerini doldurun Üzerine sırayla patlıcanları, biberleri sarımsakları ve domatesleri koyun Tereyağını parça parça üzerine serpiştirin Üzerine tuzunu serpin ve patlıcan kebabını önce ocakta bir taşım kaynatın, ardından 200 derecelik fırında iyice pişirin Afiyet olsun ...
Alıntı
|