| Lavaşlı Yayla Kebabı
Lavaşlı Yayla Kebabı
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.
Malzemeler
150 gram
bonfile
150 gram baharatli acili köfte (Incecik hazirlanmis)
150 gram piliç eti
2 çorba kasigi tereyagi
100 gram
domates sosu
2 diş
sarımsak
1 Adet domates
3 adet biber
Tuz,
karabiber, kirmizibiber
Tarifi
Bonfile, köfte ve piliç etlerini izgarada pisirin. Lavas ekmekleri rulo yapin, 1 çorba kasigi tereyagini eritin. Lavas ekmekleri yagda çevirerek hafifçe pisirin. Domates sosunu ilave edin.
Lavas ekmekleri tavadan alip, servis tabagina yerlestirin. Üzerine ince kiyilmis sarimsakla karistirilmis yogurdu dökün. Pisirilen etleri karisik olarak dizin. Izgara edilmis domates ve biber dilimleri ile süsleyin.
Artan 1 çorba kasigi tereyagini eritin. Kirmizibiberi yagda kavurup, etlerin üzerine gezdirin. Karabiber ve tuzunu ilave edip, servis yapın.
Alıntı
|