01 Temmuz 2012, 19:41
|
#1 |
| Çevrimdışı
Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
| Yumurtalı Kuru Fasulye Piyaz (Salata) Tarifi
Yumurtalı Kuru Fasulye Piyaz (Salata) Tarifi [Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] MALZEMELER: 250 gr. Fasulye
1 Adet Büyük Boy Kuru Soğan
3 Adet Büyük Boy Domates
15 Adet Siyah Zeytin
1/2 Demet Maydonoz
3 Adet Tam Pişmiş Yumurta
Yeterince Tuz, Sirke, Zeytin Yağı, Pul Biber
YAPILIŞI :
Akşamdan ıslattığımız fasulyeleri dökelim ve tekrar suya koyarak bir tencerede yumuşayoncaya kadar haşlayalım. Suyunu süzüp büyük bir servis tabağına koyalım. Piyazlık kıydığımız kuru soğanı, bir tatlı kaşığı tuz ile ovduktan sonra yıkayıp kıydığımız maydonozlarla karıştıralım. Soğanları fasulyelerin üzerine yayalım. kabuklarını soyduğumuz domatesleri dilimleyip piyazın etrafına dizelim. Yumurtaları halka halka keselim. Siyah zeytinle birlikte tabağa yerleştirelim.
Sirke ile sıvı yağı karıştırıp yeterince tuz ilave ettikten sonra piyazımızı üzerine dökelim. Birazda pul biber serpip servis yapalım.
Afiyet Olsun…
|
|
|  |