Çevrimdışı

Mantılı çorba


Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.


Mantılı çorba malzemeleri

• 300 gr Kayseri Mantısı

• 4 yemek kaşığı küp doğranmış soğan

• 1 çay bardağı bezelye

• 1 çay bardağı mısır

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

• 1 yemek kaşığı domates salçası

• 6 su bardağı sıcak su 1 tatlı kaşığı un

• Tuz

• 1 tatlı kaşığı kuru nane

• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber

Mantılı çorba:
Küp soğanları zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Salçayı ekleyip 1-2 dakika kavurmaya devam edin. Sıcak suyu ilave ederek kaynamaya bırakın. Kaynayan suya tuz ilave edip mantıları atın.
Unu küçük bir kasede su ile incelterek çorbaya ekleyin. Mantılar yumuşamaya başlayınca mısır ve bezelyeyi ekleyip pişirin. Nane, pul biber ve tuz ekleyip ocaktan alın. Sıcak servis yapın.
Mantılı çorba artık hazır, afiyet olsun.