Şiş Köfte Tarifi
Resimli Şiş Köfte Tarifi
Şiş köfte malzemeleri - 750 gram kıyma
- 2 orta boy soğan
- 1 yumurta
- Tuz
- Karabiber
Şiş köfte tarifi
Çok yağlı olmayan iki defa çekilmiş kıymayı, rendelenmiş soğan, tuz, karabiber ve yumurta ile 10 dakika yoğurun. Köfte hamurunu yumurta büyüklüğünde parçalara bölerek bir kenara bırakın. Parçaların sayısı kadar şiş alın. Her parçayı elle şişe yapışık bir hale getirin. Avucunuzla şiş üzerinde kıymayı sıkarak uzatın. Sonra şişleri harlı kömür ateşi üzerinde 8-10 santimetre yüksekliğe koyarak sırayla iki yanını kızartın.
[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]