| Izgara somon ve onun faydalı yeşilleri
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.
Izgara somon ve onun faydalı yeşilleri
Malzemeler:
* 220 gr. somon fileto
* Yarım fincan mısır unu
* 1 limon
* 3/4 fincan beyaz şarap
* Renkli kiraz domates
* 8 dal taze fesleğen
* 2 dal taze kekik
* Çeyrek demet roka
* Çeyrek demet bebek ıspanak
* 1 yemek kaşığı zeytinyağı
* Yarım diş sarımsak
* Tuz, karabiber
Hazırlanışı:
Somon balığını, mısır unu, tuz ve karabibere bulayın ve ızgarada pişirin. Limonları dilimleyip bir fırın tepsisine dizin. Üzerine somon balığını ve beyaz şarabı ilave edip 180 derece fırında 3-5 dakika pişirin. Kızgın bir tavaya zeytinyağını, ince kıyılmış sarımsağı, kiraz domatesleri, tuz ve biberi atıp 20 saniye kadar sote edin. Altını kapattıktan sonra ıspanak, roka ve fesleğeni ilave ederek 30 saniye kadar tavada çevirin. Domates ve yeşillik karışımını tabağa alın, üzerine fırınlanmış somon balığını koyun. Taze kekik yapraklarıyla süsleyerek servis edin.
Ispanak: Toksinlerin atılmasına yardımcı olur, kemik gelişimini destekler.
Roka: İştah açıcı, kan temizleyici, bağışıklık sistemini güçlendirici etkileri var.
Fesleğen: Yaprakları mide spazmlarına iyi gelir. Keskin kokusu sayesinde solunum yollarını açar, sinüslere iyi gelir.
Tarif: Elele
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.
Alıntı
|