| Kereviz Sos
Kereviz Sos
1 adet kereviz
1 diş sarımsak
1 kahve fincanı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
Kereviz soyulur, iri doğranır. Az suda yumuşayana kadar haşlanır. Sudan alınır, 1 çay bardağı kadar haşlama suyundan eklenir. Sonra blenderden geçirilerek püre yağılır. Tamamen soğuyunca dövülmüş sarımsak, zeytinyağı, tuz ve biber konur. İyice karıtırdıktan sonra sos kabına konarak sofraya getirilir.
|