[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] [Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] Kurabiye Hamuru için,
1 bardak yoğurt,
1 bardak toz şeker,
1 paket margarin (250 gr, eritilmiş),
1 yumurta,
1 paketten 1 çay kaşığı az kabartma tozu
aldığı kadar un
Yapılışı:
önce un hariç tüm malzemeleri karıştırıyor sonra kıvamı buluncaya kadar
unu azar azar eliyorsunuz. kıvamı tutunca iyice yoğuruyorsunuz. bu
kurabiye hamurunun çok fazla yoğurulması gerekiyormuş. yoğurduktan
sonra üzerini örtüp içini hazırlamaya başlıyorsunuz.
Bir tavaya 3 elmayı rendeleyip, 2 yemek kaşığı toz şeker ve 1 yemek kaşığı
tarçın ilave ederek pişiriyorsunuz. pişince yarım su bardağından biraz az
dövülmüş ceviz ekliyorsunuz.
hamuru üç bezeye ayırıp her bir bezeyi orta boy pizza hamuru genişliğinde
açıyorsunuz. (hamur ne çok ince ne de çok kalın olsun) herbirini 8 eşit
üçgene bölüp geniş taraflarına 1 tatlı kaşığı kadar elmalı içten koyuyorsunuz.
üçgenleri sarıp kıvrılan kenarları üste gelecek şekilde tepsiye diziyor ve
üstlerine birşey sürmeden 170C’de hafif pembeleşene kadar pişiriyorsunuz.
biraz soğuyunca üzerlerine pudra şekeri serpiyorsunuz… (pişerken kenarları
hemen kahverengi olmaya başlarsa 150C’ye getirip öyle pişirin…)
[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] Malzemeler
1 su bardağı un
1/4 su bardağı kakao
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 yemek kaşığı margarin
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı süt
1su bardağı pudra şekeri
1 bardak ceviz ,findik veya badem çekilmiş
Hazırlanışı
Pudra şekerinin yarısını ayırarak kalan tüm malzemeler karıştırılarak yumuşak hamur elde edilir. Hamur ele yapışacak kıvamdadır ama katı olmamalıdır. Hamurun üzerini örterek buzdolabında katılaşması için yarım saat bekletin. Daha sonra pudra şekerinin kalan kısmını bir tabağa alarak hamurdan kaşık yardımı ile parçalar alın ve pudra şekerinin üzerine koyun. Hamurları pudra şekerine bulayarak yağlanmış tepsiye dizin. veya fındık parçalariyla Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında 10 dk pişirin. Afiyet olsun..