Çevrimdışı

[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]

Çilekli Pasta.

Malzeme :

8 yumurta
250 gr. pudra şekeri
250 gr. un
1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
Yarım limon suyu
500 gr. çilek.

Yapılışı :
Tencerede şekerle yumurtaları, telle yoğurt kıvamında oluncaya kadar çırpın. Unu, limon suyunu ve limon kabuğu rendesini katın. Karıştırın. İçi yağlanmış yuvarlak pasta ka­lıbına koyun. (hamur, kalıbın yarısını geçmemelidir.) Orta hararetli fırında pişirin. Kalıptan çıkarın. Soğuyunca iki­ye, kesin. Birini likörlü şurupla ıslatın. Krem sürün, çilek­leri dizin. Tekrar krem sürün ve pastanın ötekini üstüne ka­patın. Krem, çilek ve fıstıkla süsleyin.
Kremin yapılışı :
Tencereye 6 yemek kaşığı toz şeker, 1 yemek kaşığı un, 2 yumurta koyun. Telle karıştırın. Sıcak sütü katın.
Ateşte karıştırarak pişirin. 125 gr. Sana katın. İndirin. Va­nilya tozu ilâve edin..