Çevrimdışı

Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.

Malzemeler
Yarım kilo tavuk pirzola
3 orta boy patates
2 orta boy domates
2 su bardagı saplarından ayrılmış maydanoz
3 çarliston biberi
Hazırlanışı
Öncelikle çok sağlıklı olduğunu, diyet yapan kişilerinde güvenle yiyebileceğini belirtmek isterim. Cunku sadece tavuğun kendi yağı kullanılıp yağ ilave edilmiyor. Bu yemeği ben yuvarlak metal bir karnıyarık tnceresinde yapıyorum, sizde derin olmayan ve geniş olan bir tencerede yapabilirsiniz.

1- Patatesler soyulur halka halka doğranır, domates kabukları soyulup halka halka doğranır. Biberlerin cekirdekleri cıkarılıp kızartmalık boyda doğranır.

2- Tavuk ocakta tüylerinden arınması için iyice tütsülenir. daha sonra pirzola parçaları oldukca büyük olduğundan yarılarından kesilir ayırılır.

3- Pişirecegimiz tencerenin en altına patatesler sıralı ve düzgün bir şekilde dizilir. Üstüne tütsüledigimiz ve herbirini ikiye ayırdıgımız tavuklar sıralı düzgün bir sekilde dizilir. Üstlerine carliston biberler serpilir ve halka domatesler dizilir.
En üste de maydanoz eşit şekilde serpilir.

4- 1 litre su kaynatılır içine 2 çay kaşığı su dökülür ve yemegin üzerini geçmeyecek şekilde dökülür(Artarsa tamamını dökmeyin.)

5- Kapağı örtülüp, ocakta önce orta ateşte sonra kısarak pişirilir. Patatesleri ve tavukları kontrol ederek piştiğini anlayabilirsiniz.

Yanına bu yemeğe en cok yakışacak pirinç pilavı yaptım, afiyetle yedik
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.