| Brokoli Kızartması
Malzemeler :
500 gr. brokoli
3 adet yumurta
3 yemek kaşığı un yada mısır unu
Sıvı yağ
Tuz
Kara biber (taze çekilmiş yoksa normal de olabilir)
3-4 diş sarımsak
250 gr Yoğurt
Hazırlanışı :
Brokolileri, çiçeklerini ayıracak şekilde kesin, ayıklayın. 3 adet yumurta, un yasa mısır unu, dövülmüş sarımsak ve tuzu karıştırın, bulamaç haline getirin. Sıvı yağı derin bir tencerede kızdırın.
Brokolileri unlu karışıma batırıp tümünü kızartın. Bıçak yada maşa yardımıyla, yapışmasınlar diye ayırın. İstediğiniz kıvama gelince kevgirle tavadan alın. Kâğıt havlu üzerine koyarak yağını emdirin.
Sarmısaklı Yoğurtla yada dilerseniz sadece Taze çekilmiş kara biberle de tatlandırın.
Afiyet Olsun....
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.
|