Evet Arkadaşlar Bu bölümü yemek yapmayı sevenler ve yemek yemeyi sevenler için açmış bulunuyorum içinizden gelen yemekleri burda paylaşırsanız seviniriz..
Hemde böylece değişik kültürlerimizin de yemek zevklerini öğrenmiş olucağız..Keyifli olucağına inanıyorum ilham veren arkadaşım uğur'a da saygılar..
Hadi bakalım kolay gelsin ilk yemek benden
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.
))
----------
Fırında Pastırmalı Kuru Fasulye MALZEMELER
· İki su bardağı kuru fasulye
· Üç adet soğan
· Bir çay bardağı mısır özü yağ
· Bir çorba kaşığı domates salçası
· Bir tatlı kaşığı biber salçası
· Bir tatlı kaşığı nane
· İki tane yeşil biber
· 100 Gr pastırma
· Bir çorba kaşığı tereyağı
· Tuz
· Karabiber
YAPILIŞI:
Fasulyeleri akşamdan ıslatın,sabahleyin haşlayın süzün. Soğanları yemeklik doğrayın,sıvı yağı tencerede kızdırın soğanlarını içine atın kavurun. Üzerine domates salçası,biber salçası,küçük doğranmış yeşil biberleri ilave edin,bir iki kere çevirin,süzülmüş haşlanmış fasulyeleri ilave edin. Üzerini örtecek kadar su koyun,fasulyeler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin. Ocaktan aldığınız tencereyi bir fırın kabına boşaltın,pastırmayı küçük küçük doğrayın,tere yağını eritin pastırmaları içine atıp kavurun,fasulyelerin üzerine döküp tuzunu serpip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dakika pişirin,nane ve karabiber ekleyip servis yapın.
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.
Afiyet Olsun
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.