| Ezme Turşu
Ezme Turşu
Malzemeler
4 kg olgun
domates
1 kg
kırmızı biber
10-20 adet acı biber (acı isteniyorsa)
1 baş sarmısak
1 tatlı kaşığı şeker
15 yemek kaşığı
tuz
1/2 bardak
sıvı yağ
1/2 bardak
sirke
yarım demetten az
maydanoz
Yapilis Tarifi
Malzemelerin hepsi yıkayin.Domatesleri rendeleyinkırmızı biberlerin çekirdekleri ayıklandıktan sonra yeşil biberlerin bir kısmıyla robotta çekin.Maydanozu ince doğrandıktan sonra tüm malzemeyle birlikte karıştırın ve saklayacaginiz kabın içine ko*****yaklaşık 2 hafta bekletin turşu olunca afiyetle yiyebilirsiniz.
|